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2024/01/29

管理栄養士 杉本恵子先生おすすめ「5色の食材がとれる彩りメニュー」を一緒に作ろう！オンラインイベント

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エイフマン

みなさん、こんにちは。

アンバサダーのエイフマンです。


先日、管理栄養士 杉本恵子先生おすすめ「5色の食材がとれる彩りメニュー」を一緒に作ろう！オンラインイべントに参加しました。

イベントの流れは、杉本恵子先生提唱の「杉本恵子の食材5色バランス健康法」について解説頂いたあと、先生には３品料理を作って頂き、そのうちの一品、「彩りマヨサラダ」をオンライン越しではありますが、参加と一緒につくりました。材料はかぼちゃ、蓮根、ブロッコリー、ハム、しめじ、それらを電子レンジで加熱して、調味料と和えるだけの簡単な調理にも関わらず、美味しいだけではなく、栄養価も高い一品に仕上がりました。一緒に参加した野菜嫌い次男も美味しいとパクパク食べていました。

彩りマヨサラダ

後日、イベントで紹介頂きました「カルボナーラ風こがしマヨたまトースト」を作ってみました。

こちらもパンにマヨネーズで堤防を使った後、食材並べ、中央に卵を落として、オーブントースターで焼くだけの簡単調理でした。こちらも口の中でカルボナーラのハーモニーを奏でていました。

ベーコンを入れ忘れてしまった。

イベントの中で杉本先生が夜中に筋肉からたんぱく質分解されるので、その補給に朝にプロテインを飲む習慣にしたほうがいいと仰っておりました。私は運動後に「ディアナチュラアクティブ ホエイプロテイン ココア味」を飲む習慣はありますが、毎朝、朝食と一緒に飲むことにしました。


みなさんもお試しくださいね。それでは。

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