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2024/01/29

管理栄養士 杉本恵子先生おすすめ「5色の食材がとれる彩りメニュー」を一緒に作ろう！オンラインイベント

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doraima

先日、楽しいイベントに参加しました。

杉本恵子の食材５色バランス健康法の著者でもある、杉本恵子先生による

オンラインの料理教室です！

リゾット、パン、サラダの3品をご紹介いただき、

サラダは参加者のみなさんと一緒にリアルタイムで作りました。

私の完成品が、タイトル上の写真です。

マスタードが効いていて、歯ごたえのある美味しいサラダでした。

3品とも火を使わないので気楽で、手軽で忙しいときにも作れそうです。

私は緑と黒の食材が不足しがちなので、冷凍ホウレンソウやブロッコリー、

海苔を常備しておこうと思います。

料理教室後、余った具材で、リゾットも作りました。

具材は、先生に教えていただいたレシピから、黄色パプリカ→かぼちゃ、

ベーコン→ウインナー、ホウレンソウ→ブロッコリーに変更しています。

チーズが効いておかわりしたくなる濃厚なリゾットが出来ました。


リゾットは、すでにレシピがディアナチュラコミュニティサイトに

掲載されているので、みなさんもぜひ作ってみてください。

残りご飯、電子レンジでできちゃいます。


足りないと思った栄養素は、ディアナチュラさんのサプリで補っていきたいです。

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