朝に飲みたい「ほっと温まる彩りスープ」アイデアメニュー♪

「Dear-Natura＆me」アンバサダーの紅茶サロンです💖

街はイルミネーションが華やかになり、歩いているだけで心踊りますね✨🎄さらに朝晩はグッと冷え込むので、常に温かなスープが恋しくなります❄️そこで今回はお腹も心も満たされる「ほっと温まる彩りスープ」アイデアをご紹介いたします！！

以前、管理栄養士 杉本恵子先生提唱の「食材5色バランス健康法」オンライン講座に参加させていただき、「食」習慣を「赤・白・黄・緑・黒」の見た目で判断する「食材5色バランス健康法」について学びました。分かりやすい杉本先生の5色食材の考え方を参考に、彩りがよく具沢山で栄養バランスのあるスープを考案しました🥣
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●使用した食材（1人前）

・(赤) ：ミニトマト

・(白) ：鱈

・(黄) ：大豆　

・(緑) ：長ネギ、パクチー

・(黒) ：しいたけ

・その他：中華だし、塩こしょう

●アイデアへのコメント

寒い季節に食べたくなる鱈スープに「食材5色バランス健康法」の彩りを意識しました！大豆はたんぱく質も摂れるうえ、食感も楽しめておすすめ◎パクチーをたっぷり加えると一気にエスニック風が堪能でき、ふっくらとした鱈と相性ぴったりな美味しさです🥰

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もう一品は朝にマグカップ1つで簡単に作れるレンチンスープをご紹介します！

●使用した食材（1人前）

・(赤) ：つくね、にんじん

・(白) ：春雨

・(黄) ：とうもろこし　

・(緑) ：ブロッコリー、いんげん

・(黒) ：しいたけ

・その他：こしょう、生塩糀

●アイデアへのコメント

お惣菜冷凍つくねの風味を生かしたお手軽スープ。マグカップに乾燥春雨、冷凍野菜、冷凍つくねの順に入れてお水を加えレンジで温めるだけ！彩り豊かな具沢山スープが完成します☺️こしょうはブラックペッパーをミルすると身体がさらにぽかぽか！素材の旨みを引き出す100%国産米の糀は万能な調味料です。

ぜひお試しいただき、お腹も心も満たされる暖かな冬をお過ごしください🎶