アンバサダー6期就任のご挨拶

Dear-Natura & meアンバサダー6期就任挨拶

ディアナチュラアンバサダー６期を務めさせていただきます、ぷち子です。

6期では好きなものを我慢しない生活をするために心がけていることをテーマに活動していこうと思っています。

さて新生活が始まりました！

家を離れて一人暮らしをしていた

社会人３年目の娘が勤務地の都合で

帰ってきました。

しばらく夫婦二人生活でしたが

娘がいる生活が再びスタートし

生活も少し変化しました。

特に食生活に変化がありました。

お魚よりもお肉料理が増えた！

お弁当作りも再開した！

家族揃って食べることが増えた！

娘はお肉料理が好きなのでつい娘の好みのものを作ってあげたくなり、お魚よりも比率的にはお肉料理が増えました。

お魚をあまり食べなくなったことで

最近は

ディアナチュラゴールド EPA&DHA［機能性表示食品］  

を摂取しています。

お弁当づくりも久々に再開しましたが

フルで働いているため、日々の食事の支度は週末に作り置きのお惣菜などもまとめて作り、まめにストックしています。

作り置きレシピなども紹介していけたらとおもいます！

また家族で揃ってご飯を食べることも多くなり

レパートリーも増やしていかねば！

と日々奮闘しております。

奮闘というと、なかなかハードそうですが

料理するのは大好きなので

実は楽しみながら料理しています。

我が家の頑張らない簡単レシピもこっそりお届けしますね！

最近のお気に入りはマリネ

箸休めに、またお酒のおつまみにも最適！

ここ最近は　りんご酢を使ってマリネを作ってます、ほんのり甘味のあるりんご酢　フルーツを入れたマリネに相性ピッタリです。

我が家の定番キャロットラペをご紹介します。

オレンジ入りキャロットラペ

材料

人参１本

オレンジ1/2個

カシューナッツ大さじ山盛り1杯

りんご酢大さじ3

塩　適量

オリーブオイル大さじ2

砂糖　大さじ1/2

1.人参は、細切りして塩をふりかけ揉み込んで

しんなりさせて水分を絞っておく

2.ボウルにりんご酢、砂糖、オリーブオイルを入れてよく混ぜ、皮を向いて小房に分けたオレンジと1を合わせて軽く混ぜる

3.カシューナッツは包丁で粗めに刻んでトッピングしたら完成です。

🍎🍊フルーツはお好みで

グレープフルーツ、りんごなどもお勧めです。

６期の活動を通して

少しでも役立つ情報や頑張らない手抜き技を

皆様にシェアできたら嬉しいです！

どうぞよろしくお願いします。