ディアナチュラ主催のオンライン料理教室に参加しました。
オンライン会議やオンラインヨガなどは慣れていますが、オンライン料理教室はどんな風になるのか大変興味深く、参加させて頂きました。講師はあの有名な西岡麻央先生で、手軽に作れるパワーホットサラダを3品ご紹介頂きました。そのうちの1品「今が旬!!さつまいものサラダ」を参加しているメンバーの皆さんで、パソコンの画面を見ながら作りました。
男性の参加者は私だけだったので、上手く調理ができるか不安でしたが、スーパーやコンビニで入手可能な食材を火を使わずに簡単に、そして非常に美味しくできてしまいました。カシューナッツとりんごの食感が面白く、焼き芋とクリームチーズが抜群のハーモニーを奏でておりました。家族にも「とても美味しい!!」と喜ばれました。
後日、テキストにあった「卵とブロッコリーのチキンサラダ」を作ってみました。こちらも簡単にできて、美味しく仕上がりました。さすが西岡先生のレシピ、今後も他の料理にもチャレンジしたいです。
できるだけ鉄は、食事から摂取するのがベストですが、どうしても摂取できないとき、サプリメントで補充したいですよね。そんな時は「ディアナチュラスタイル 鉄×マルチビタミン」の出番です。1日1粒で鉄が18mg摂取できるので、鉄が不足しがちな私の奥さんも愛用しております。